Διατροφική αξία ανά 100 gr:
Ενέργεια: 2401/574 kj / kcal
Λιπαρά: 49,1 g / 100 g
Εκ των οποίων κορεσμένα: 8,5 g / 100 g
Υδατάνθρακες: 14,7 g / 100 g
Εκ των οποίων σάκχαρα: 1,3 g / 100 g
Πρωτεΐνες: 29,8 g / 100 g
Αλάτι: 0,84 g / 100 g
Εδώδιμες ίνες: 8,5 g